Trong quá trình vận hành khu bếp nhà hàng tại trung tâm thương mại, khói, mùi thực phẩm và dầu mỡ phát sinh từ hoạt động nấu nướng có thể ảnh hưởng đến không gian xung quanh nếu không được xử lý hiệu quả. Vì vậy, khách hàng đã lựa chọn giải pháp xử lý khí thải nhà bếp bằng công nghệ lọc tĩnh điện kết hợp hộp lọc khí nhằm đảm bảo môi trường vận hành sạch sẽ, hạn chế tối đa mùi phát tán ra khu vực chung, đồng thời xử lý khí thải đạt chuẩn trước khi đưa ra môi trường ngoài.

Nhu cầu của khách hàng
Khu bếp nhà hàng thường xuyên phát sinh:
- Khói dầu mỡ từ quá trình chiên, xào
- Mùi thực phẩm trong quá trình chế biến
- Các hạt bụi và tạp chất trong khí thải bếp
Nếu không được xử lý triệt để, khói và mùi có thể lan sang các khu vực lân cận trong trung tâm thương mại, ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng và môi trường chung.
Thiết bị cung cấp cho dự án
Để giải quyết vấn đề trên, hệ thống được trang bị các thiết bị:
- Máy lọc tĩnh điện FA-ESP4000CMH – Số lượng: 01 cái
- Hộp lọc khí FAS-BCB5000CMH – Số lượng: 01 cái
Máy lọc tĩnh điện có nhiệm vụ tách và giữ lại các hạt khói, dầu mỡ trong khí thải bếp, trong khi hộp lọc khí giúp hấp thụ và xử lý mùi còn lại trước khi khí thải được đưa ra môi trường.
Sau khi lắp đặt, hệ thống sẽ mang lại nhiều lợi ích thiết thực:
- Giảm đáng kể khói và dầu mỡ trong khí thải bếp
- Hạn chế mùi thực phẩm phát tán ra không gian xung quanh
- Giúp khu vực bếp vận hành sạch sẽ và ổn định hơn
- Phù hợp với các mô hình nhà hàng đặt trong trung tâm thương mại
Giải pháp lọc khói tĩnh điện kết hợp hộp lọc khử mùi hiện đang được nhiều nhà hàng lựa chọn nhờ khả năng xử lý hiệu quả khói bếp và mùi thực phẩm, góp phần tạo nên không gian sạch sẽ, xử lý hiệu quả khí thải trước khi xả thải ra môi trường ngoài.



